RSS AboKöchin, Wirtin oder doch lieber Wünsche - Erfüller???
Samstag kurz vor Mittag im Gletscherblick!!
Noch sind nicht so viele Mittagsgäste da, nur 3 Familien mit Kindern. Irgendwie gibt`s Probleme beim lesen der Speisekarte besser gesagt ein kleines Mädchen ca 9 Jahre kann nichts finden, was sie essen möchte. Die Mama schaut sie genervt an und meint mit einem hilfesuchenden Blick auf mich ” Immer das gleiche mit Marina, nie ist ihre Lieblingsspeise auf der Karte und dann die summserei, ist ja nicht zum aushalten.”
Ich schaue Marina lachend an und frage nach “Na, Mäuslein, was ist denn deine Lieblingsspeise??” Erst kommt lange nichts aus Marinas Mund - aber dann platzt sie heraus “Apfelradl`n mit Zimt und Zucker und Vanilleeis“ .”Aha, was meinst du Marina wollen wir zwei das zusammen kochen?”
Riesengroße Kinderaugen schauen erst mich an, dann die Mama und schon sind wir in der Küche verschwunden. Erst kochen wir für Marinas Familie die bestellten Wienerschnitzel mit Kartoffelsalat und dann Marinas Essen
Apfelradl`n mit Zimt und Zucker und Vanilleeis
Erst haben wir einen großen Apfel geschält, das Kerngehäuse herausgestochen und in Scheiben geschnitten. Dann ein Teig! Milch, Mehl, Eier eine priese Salz. Die Äpfel eintauchen und durchziehen, und gleich ind schwimmenden Fett herausbacken. Apfel abtropfen lassen mit Zimt und Zucker bestreuen. Marina stand wärend des Kochens neben mir und überwachte streng die Arbeitsschritte. “Eigentlich gar keine Hexerei!” meinte ich.
Marina strahlte mich an und klexte sich eine Riesenkugel Vanilleeis auf ihre Apfelrad´ln.
Danke Babsi du bist ein Wünsche Erfüller hat sie gesagt.
Das war das größte Kompliment meiner bisherigen Laufbahn.
Eure Babsi
Ein Maibaum ist ein geschmückter Baum oder Baumstamm, der am 1. Mai – bereits am Vorabend des 1. Mai – aufgerichtet wird. In unserer Region, ist das feierliche Aufstellen eines Baumstammes auf dem Dorfplatz üblich. Das spezielle Brauchtum im Mai mit dem damit verbundenen Dorf- oder Stadtfest, das in der Regel am letzten Tag des Aprils, am 1. Mai, ausgerichtet wird, ist in ganz Mittel und Nordeuropa verbreitet.
