Aktuell vor Beginn unserer Nudelwochen am 25.03.2009 werde ich euch wieder mal ein ganz einfaches und schnelles Rezept verraten:

Spaghetti aglio olio, sind die bei uns sehr beliebten Knoblauchspaghetti. Also ich nehme immer 100g Spaghetti pro Person. Die werden erstmal in Salzwasser gekocht. (bißfest)versteht sich.

Dann 2 Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden. In 3-4 El Olivenöl anbraten und eine frische Chilischote ohne Kerne ebenfalls mit braten- aber aufpassen dass der Knoblauch nicht verbrennt. Das schmeckt fürchterlich

Dann die Spaghetti dazugeben reichlich gehackten Petersiel, Salz und Pfeffer, und alles zusammen durchmischen und so heiß wie möglich servieren.

Wetten daß, heut Nacht jeder Vampir davonläuft??

Eure Babsi