RSS AboAmaretti Torte gaaaaaanz einfach….
Geschrieben von Barbara, am 21. November 2007
Endlich hab ich Zeit gehabt ein neues Tortenrezept zu probieren, warum das so einfach war? - na lest und probiert`s einfach.
Amaretti Torte:
All-in-one-Teig: (hit des Tages)
125g Weizenmehl, 3Tl. Backpulver, 2El. dunkles Kakaopulver, 125g Butter, 125g Zucker, 1pck.Vanillezucker 2Eier, 2cl Amaretto, 2cl Rum, 30ml Orangensaft. 1große Packung Amaretti ca. 50 Stück
Jetzt kommt der Knaller
Mehl, Backpulver und Kakao in eine Schüssel sieben. Alle anderen Zutaten dazumischen und auf hoher Stufe 2min. mit dem Mixer mixen. Ein paar Amaretti auf den Kuchenteig setzen die sinken dann ganz leicht ein.
Nix da mit Löffelweise und Schnee schlagen und, und, und!!
So jetzt noch 25min mit 180 Grad in den vorgeheizten Ofen.
Fülle:
3/4 liter Rahm mit 1tl.Vanillezucker aufschlagen. 2el.Zucher dazu, zerbröselte Amaretti unterheben.
Alles auf dem kalten Kuchen verteilen. Obenauf ein paar Amaretti setzen und finito…
Eure Babsi
22. November 2007 um 08:04
Hmm, klingt gut und so schnell! Ich kann mir auch obendrauf gut eine Mascarpone-Creme vorstellen, dann hätte man sowas wie eine Tiramusi-Torte…
22. November 2007 um 08:05
Hab ich Tiramusi geschrieben? Naja, ich meinte natürlich Tiramisu
22. November 2007 um 11:41
Hallo Gabi!
Tiamusi- oder Tiramisu egal auf alle Fälle sicher ein total guter Vorschlag!!!!!!!!
Liebe Grüße Babsi