RSS AboBlumenkohlgratin - wenigstens halbgesund!!!!!!
Geschrieben von Barbara, am 16. Februar 2008
So, nach so vielen total ungesunden und kalorienreichen Rezepten jetzt auch einmal was für unsere Bewussten Esser!
Natürlich wer meine Schreibe kennt weiß, dass ich niemals ein Rezept unter 1.000.000 Kalorien veröffentliche. Nein ehrlich ich habs nachgelesen und nachgerechnet die Portion kommt ungefähr auf 490 Kalorien ist doch gut so??
Also:
Blumenkohlgratin: (Für 4 Personen) bei uns zuhause heißt das Karfiol
1 gr0ßer Blumenkohl, Salz, 350g gemischtes Faschiertes, 2El. Öl, Pfeffer, Majoran, 2-3 El. Tomatenmark, 3 Frühlingszwiebeln, 1/4l Rindssuppe, 250g Raclettekäse, Petersilie;
1.) Den Karfiol in Röschen teilen und in Salzwasser nicht zu lange kochen. (Bissfest)
2.)Hackfleisch im Öl scharf anbraten würzen den Frühlingszwiebel und kleine Ringe schneiden dazutun, das Tomatenmark auch noch dazu und alles kurz durchrösten. Mit Suppe aufgießen und aufkochen lassen. Nochmals abschmecken.
3.) Sauce in eine Auflaufform geben den Karfiol darauf verteilen, wenig nachsalzen aber doch ein bisserl. Den Käse in Streifen schneiden dann oberdrüber legen und ins heiße Backrohr schieben
Wenn der Käse schön braun ist ist das Essen fertig!!
Liebe Grüße Babsi
16. Februar 2008 um 19:50
Ich liebe Gratin und da sind mir dann auch die Kalorien egal
Nein, ich schäme mich nicht dafür 
Ach u7nd du hast nach Wünschen gefragt, ich liebe alles was mit Nocken und Spatzen zu tun, Spinatnocken, Kasnocken *schmatz* und Tiroler Gröstl, eben echte Hausmannskost.
Die hat nur leider auch fast immer tausende Kalorien
11. April 2008 um 07:45
Yes, I do think your opinion is righteous. (So do lots of people). Luckily majority of people are intelligent :).