Es wird wieder genudelt………

Geschrieben von Barbara, am 8. Februar 2008

Seit Aschermittwoch den 6.2.08 koche ich wieder die beliebten Nudelwochen! Und auch diesesmal sind ein oder zwei neue Eigenkreationen von mir dabei heute daher ein Rezept mit meiner Lieblingsvariation eines Nudelgerichtes!!

Penne mit Ruccula und Shrimps in leichter Tomatensauce. Ist eigentlich eh schon alles gesagt, aber lieb wie ich bin verrat`ich Euch doch das genaue Rezept!

150g gekochte Penne-Nudeln, 10g Shrimps, 1 Büschel Ruccula, 2El Olivenöl 1kl. Zwiebel, 1kl. Dose Pellati, 1El. Tomatenmark, 1 Priese Zucker, Salz, frischer Pfeffer, Origano, Basilikum, wenig Rosmarin, 4El Rahm;

Die Zwiebel fein schneiden und in Öl anrösten, Tomatenmark dazugeben und mitrösten, Pellati und die Gewürze hinzufügen und ein wenig köcheln lassen. Die Shrimps gut abtropfen und in der Sauce ziehen lassen, dann die gekochten Nudeln und den Rahm dazu und zum Schluß noch den Ruccula. Alles kurz durchmengen und schon ist das Gericht essbereit.

Alles keine Hexerei!!!

Liebe Grüße Babsi  

Geschrieben am Freitag, 08. Februar 2008 und abgelegt unter Allgemein. Verfolgen Sie die Diskussion zu diesem Beitrag per RSS 2.0 Feed. Sie können diesen Beitrag kommentieren oder einen Trackback von Ihrer eigenen Webseite setzen.