RSS AboFür Eilige Esser, Geschenkeeinkäufer und Tagvertrödler ein Lachssteak…
Geschrieben von Barbara, am 6. Dezember 2007
Gestern gab´s Lachssteak, leider hatte ich keine Zeit hatte um langwierige Speisen zu zaubern, weil das Weihnachtsshopping Fieber ist ausgebrochen und hat mich voll erwischt. Von 9Uhr vormittag bis um halb sechs am Abend war ich mit Mama Helene unterwegs um für jeden meiner Lieben ein Packt´l zu besorgen. Bekommen hab ich alles was ich wollte und am Einkaufszettel ist nur noch ein Posten ausständig. Gott sei´s gedankt.
Das war ein gedränge und geschiebe, gut dass es vorbei ist - und wie jedes Jahr hab ich mir auch Heuer wieder vorgenommen bis spätestens November alles einzukaufen aber wer mich kennt, weiß dass das nicht funktionieren wird. - Aber das tut nix!!!
Am Abend hats dann doch noch was zu Essen gegeben wer hätte das gedacht??
Lachssteak mit firschen Bohnen und Rucculasalat:
Lachssteaks kurz waschen und mit wenig Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern, ein bischen in Mehl wenden und schon ab in die heiße Pfanne.
Maximal 3 minuten auf jeder Seite anbraten. Zum Schluß noch ein paar Tropfen Zitronensaft und ein Stück Kräuterbutter dazu und das dann mitschmelzen lassen. Fertig!!!
Eure Babsi
