RSS AboSatt, satter, Schinkenrahmspatzln…
Geschrieben von Barbara, am 15. Dezember 2008
Die Kalorieenbombe- schlechthin aber wen interessierts schon? Nach Weihnachten kann ja wieder gefastet werden was das Zeug hält!!
Rezept für 4-6 gute Esser:
1kg doppelgriffiges Mehl, 8 Eier, ca 1/2l Wasser, Salz, Pfeffer, 1kl. Zwiebel, 20dag Koch-oder Toastschinken, 1/4l Rahm 1-2El. Butter;
Mehl, Wasser, Eier, Salz u. Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Der Teig darf nicht zu weich sein. Mit den Spätzlehobel in kochendes Salzwasser schaben. Einmal aufkochen lassen, und abgießen. Die Spatzln kalt abschrecken, in der Zwischenzeit den Zwiebel kleinschneiden und den Schinken in schmale Streifen schneiden.
Dann Butter zergehen lassen und Zwiebel und Schinken ein bisserl braten lassen. Die kalten Spatzln dazugeben und mitrösten. Salzen und Pfeffern.
Zum Schluß den Rahm dazugießen und ein bischen einkochen lassen.
Fertig ist ein super Essen schnell gemacht und günstig
Dazu gibts einen grünen Salat!!
Eure Babsi
17. Dezember 2008 um 01:35
Deswegen empfehlen gewisse…: Topvn mit Voltopvn.
Denn das gepresste Vorarlberger Laibgericht ist:
Leichtverdaulich und verleiht
Genuss (der Journalisten-Schleife) ohne Folgen, Korrekturen, etc.
Vorarlberger”Nachrichten”
25. Januar 2010 um 14:02
Lecker Spätzle aus dem Schwabenländle! Werd ich mal für meine Fußball-Jungs kochen! Übrigens tolle Rezepte hier überall zu finden. Macht weiter so!
Grüße aus der Schwabenmetropole Stuttgart !
11. November 2010 um 09:26
Mhmm lecker lecker. Das hört sich wirklich köstlich an und scheint auch ganz einfach zum nachkochen zu sein. Vielen Dank für das Rezept
23. November 2010 um 12:38
Ich gebe Samatha recht. Hört sich echt lecker an, Mhmm … jammi jam. Werd ich bestimmt demnächst mal nachkochen - und euch natürlich berichten
Toller Tipp. Danke dafür.
3. Februar 2012 um 23:14
Das ist das absolute Hammer Rezept. Nachgekocht und es war perfekt:)
lg
tanja
16. März 2012 um 00:56
Oh man…wie soll ich da abnehmen bei so einem “perversen” Essen…Du bist schuld, wenn ich wieder vor der Waage stehe und heule!
Grüße und weiterhin guten Hunger! (für uns beide!)
30. März 2012 um 00:19
Hihi @wie kann ich schnell abnehmen; die frage stelle ich mir auch immer wieder…vor allen jetzt wo es auf ostern zu geht. und gutes Essen überall angeboten wird!
weiter so! lg