RSS AboSchnelle Torte Bananensplitt Torte….
Geschrieben von Barbara, am 17. Dezember 2007
Nachdem ich gestern einen hellen Bisquit übrig hatte, und noch Bananen, hatte ich eine tolle Idee für eine neue Torten-Kreation
Bananensplitt - Torte:
Ein heller Bisquit, 2 Bananen, 300ml Bananenmilch am besten eine gekaufte weil, die selbstgemachte Bananenmilch könnte grau werden. 6 Blatt Gelantine, 2 El. Schokostreußel, 100g Staubzucker, Saft von 1 Zitrone, 4cl Rum, 250ml geschlagener Rahm.
Für die Deko:
250ml geschlagener Rahm, Schokostreußel, 1 El. geröstete Mandelblätter, 2El geschmolzene Schokolade in der kleinen Spritztülle.
Gelantine einweichen, ausdrücken, erwärmen und unter die Bananenmilch rühren. Bis auf die Sahne alle anderen Zutaten daruntermischen und anziehen lassen. Jetzt den geschlagenen Rahm dazu. Die zwei Bananen der Länge nach zwei mal durchschneiden und auf den Bisquit legen. Die Creme darauf verteilen und im Kühlschrank mindestens zwei Stunden Ziehen lassen. Am Besten ist es einen Tortenreifen um den Bisquit zu legen dann kann die Creme nicht auf der Seite herunterrutschen.
Nach dem völligem erkalten, ist die Torte so weit um sie zu dekorieren, soll eigentlich jeder so machen wie´s ihm gefällt.
Ich hab aussen und obendrauf Rahm gespachtelt und Mandelblättchen darauf verteilt. Dann aus Backpapier eine Tülle geformt und geschmolzene Schokolade kreuz und queer darüber gespritzt.
Eure Babsi
